Hygiène alimentaire : établissements de restauration commerciale

 Objectifs 
Deux jours pour comprendre la réglementation de la restauration commerciale, les risques liés à une insuffisance d’hygiène et mettre en œuvre votre plan de maîtrise sanitaire.
Faites de cette formation obligatoire un véritable atout grâce à l’expertise de votre CMA. Professionnels du secteur, vous pouvez obtenir le financement de cette formation obligatoire.

 Les + 

• Définition de vos besoins
• Établissement de votre parcours formation,
• Étude des modalités de prise en charge

 Public 
Chefs d'entreprise, conjoints, salariés, demandeurs d'emploi

 Format 
Formation

 Pré-requis 
Être un professionnel de la restauration commerciale. Avoir des notions de base en matière d'hygiène et de sécurité.

 Durée 
2 jours (14 heures) - en présentiel

 Moyens et encadrements pédagogiques 

• Apports théoriques interactifs
• Utilisation de supports visuels (PowerPoint, vidéos)
• Mises en pratique
• Études de cas et exemples concrets
• Brainstorming et discussions de groupe
• Utilisation de WOOCLAP régulièrement comme Ice Breaker, respiration et quiz
• Feedback individualisé et collectif

 Tarif 
546 € avec prise en charge partielle possible selon les conditions de l’organisme de financement de la formation professionnelle (OPCO ou Fonds d’Assurance Formation)

 Télécharger le Programme